柚子茶バリエ

先日浸けた柚子茶が数日で出来上がりました。
ちょっと寒い午後にも柚子茶を飲むとホットいたします。
お湯を注いで飲む「柚子茶」が最もシンプルな飲み方ですが
柔らかな柚子色のお茶は香りも色も癒されますよ。
私はお気に入りの大きめのワイングラスでホット柚子茶を飲んでおります。
クールでもホットでも、炭酸でも焼酎でも美味しいと思いま〜す。
…で、後ろの夢見る女性は私です。はい、嘘でーす（笑）


◆柚子入り＆柚子ソースのホットケーキ
ホットケーキのタネに、浸けた柚子を少々入れて焼いてみましたぁ。
焼き上がったらソースはやっぱり柚子ソースをかけて…
材料は薄力粉、ベーキングパウダー、お砂糖、柚子茶、牛乳、卵です。
ホットケーキミックスから作っても楽しめると思います。
この日はバターが無かったので石けん作りで残った
マカデミアナッツオイルで焼いて見ましたよ。
柚子茶の石けんも作ってみたい。。。けど、どうやって作るんだろな？


アップにしたら、こんな感じ。柚子の香り…漂って来ますか〜。

皆様、寒暖の差が激しいこの冬ですが
ビタミンＣをたくさん取って、お体を労ってやってくださいネ。
それから、大掃除頑張って〜。私は出来れば忘れてしまいたい…笑


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