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ハーバルライフな幸せ

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お豆な生活

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緑豆を入れて雑穀入りの炊き込みごはんを作り、稲荷寿司のように包んでみました。
他には、ゴボウや、人参、おじゃこに椎茸を入れました。
緑豆はアズキの仲間です。モヤシの多くは緑豆を発芽させたものです。
デトックス(体内解毒パワー)効果に優れ、ダイエットに良い
低インシュリン食品でもあるそうです。
長さ4ミリ程のちびっ子豆です。もやしのような淡泊ではなく、お豆には甘みがあります。
1時間ほど、お水に浸けたのちコトコトと柔らかくなるまで煮て下ごしらえします。
お豆な生活_f0021321_17443661.jpg


輸入食品店で色々お豆を買ってしまいました。
レッド・レンティル、黒目豆、レンズ豆、グリーンスプリット、緑豆などです。
お豆な生活_f0021321_17425615.jpg

馴染みのないお豆が多いですが、買ったお豆を眺めてはニコニコしています。笑。
お豆ライフを心がげるようになってから、今までにない位
腸の調子がGOOD!になりました。
「ハーバルライフな幸せ」が「お豆ライフな幸せ」になってしまいそうですネ。笑
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◆ククイナッツオイル
お豆な生活_f0021321_17423286.jpg

石けんを作っている暇がないなあと想いながらも
オイルはチョコチョコ貯めています。笑
(ごま油でピンクの石けんを作ろうと買ったのに料理に使っちゃってます。汗)
買ったのは茶油、マカデミア、ヘーゼル、アボガドオイルなどなど…
今回一番欲しかったのはハワイのククイナッツオイル。
ちょっとお高めでした。湿疹や乾燥肌に良いそう。
肌を保護しながら、皮脂腺の働きを妨げず、理想的な肌膜を作るとか。
これは化粧用なので、お料理には使えないのですが
残ったらスキンケアに利用できるので良いですね。
マカデミアと組み合わせると良いらしいので、ぜひ石けんとして、
そしてスキンケア用品として使ってみたいです♪
by pathos_mie | 2006-11-13 17:38 | なんちゃってマクロビオティック
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ハーブやナチュラルライフから感じる日々のささやかな幸せを綴っています。


by pathos_mie
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