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ヘルシーおからケーキ2種

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A.ふわふわおからケーキ"ココア"
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生姜ジャムを添えて
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B.ふわふわおからケーキ"黒ゴマ"+ウーロン茶

ダイエッターのためのヘルシーおからケーキを作ってみました。
低カロリー甘味料「ラカント」の600g袋の裏に紹介されていたレシピです。

ダイエットをするとパンやご飯が恋しくなります。
低カロリーのものは水っぽいものが多いですから〜。
でもおからケーキはパンのような食感。。なのにヘルシーで栄養価もあります。
何せ、主な材料がおから、ミルク、卵ですもん。
植物繊維、イソフラボン、タンパク質 豊富なのに砂糖、バター不使用ですし♪
カンタン、オプションいろいろ変えられるっ 私は気に入りましたわ〜♪

…で、私、減量できているのかって?
聞かないで。これからですから(笑)

ただ、コレやっぱダイエッター向き?
ダイエットに興味のない家人には不評やったわ〜。
一口食べて「何やっコレ!!」だって。どーゆー意味〜!(-.-#)

…でも後日、チーズ味ブレッドタイプを作ったらオッケーでした。
やっぱ好みがあるんですよね。。

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A.ココア味のレシピ紹介します。
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材料:ラカント40g 純ココア20g ベーキングパウダー10g
スキムミルク 15g 生おから120g 卵2個 バニラエッセンス 適量
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1.おからをボウルに入れスプーンでよくほぐす
2.ラカント、純ココア、ベーキングパウダー入れて混ぜ
卵、バニラエッセンスを入れさらに混ぜる
3.型に入れ電子レンジで約3分間加熱

B.黒ゴマ味
こちらは上のレシピを約半分で私流にアレンジしてみました。
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材料:ラカント20g 黒ゴマペースト00g ベーキングパウダー5g
牛乳00g おからパウダー00g 卵1個 
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生おからより乾燥おからパウダーを使って牛乳など水分を足した方が
しっとりしてキメ細かくて私好みでした。パウダーと牛乳の量が適当で銘記できましえん。
ゴメンナサイ。結構、適当でも出来ちゃうんです。水分量が多いかなと
思ったら電子レンジにかける時間を多めに調節してみて〜。<(_ _)>

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by pathos_mie | 2011-11-25 17:59 | なんちゃってマクロビオティック
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ハーブやナチュラルライフから感じる日々のささやかな幸せを綴っています。


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