ハーバルライフな幸せ

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車麩のステーキ/マカデミアナッツの石けん

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車麩(くるまぶ)ってご存知ですか?面白い形をしているでしょう?
私は初めて購入してステーキを作ってみました。。
直径20センチ程もある麩なんです。車麩を戻してお出汁で炊いて
水気を軽く絞りフライパンで焼くとステーキになります。
お好みのソースを作ってトッピングして出来上がりです。
新食感を見つけた!って感じです。
麩は良質なタンパク質、カリウム、マグネシウム、リンなどの
ミネラル分を含んでいます。から揚げやフライにしても美味しいそうです。
私は今度、車麩のフレンチトースト風にしてみようかなと思ってみたりしてます〜♪
車麩は自然食のお店で350円程(一袋6個入り)で売っておりましたよ。

車麩は直径10センチ程の誤りでした。ゴメンナサイ〜。。。
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◆マカデミアナッツの石けん
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25日(土)に前から作ってみたかった
マカデミアナッツ石けんを仕込みました。
グルグルしている時はシックなピンク色だったのだけど
型入れしたらオフホワイトになってしまい、ちょっと残念〜。
このオイルは皮膚の細胞の再生に働きかける
パルミトレイン酸を20%以上も含んでいます。
傷や湿疹で痛んだ皮膚の修復も助けるそうです。
9月の中頃に、季節の変わり目のせいか、
湿疹のような物が出来てしまい、1ヶ月程、辛かったです〜。
皮膚が丈夫だと自負していた私には、ちょっとショックでした。
石けん作りには色々オプションを入れたがる私ですが
思い切って全くのオンリー石けんにしました。香料も蜂蜜も一切なしです。
肌の調子の良くない時にも、安心して全身に使える、
ちょっぴり高価なマカデミアナッツオイルの贅沢石けんにしました。

材料/マカデミアナッツオイル:450g 苛性ソーダ:53g πウオーター:175cc
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by pathos_mie | 2006-11-28 19:31 | なんちゃってマクロビオティック

ローズのハーブコーディアル

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**Hikari no Taba**のカオリンさんのブログ
紹介してくれていたレシピを参考にして、ドライハーブのローズを
使ってハーブコーディアル(ハーブの砂糖水)を作ってみました。
優しいローズの香りに癒されながら作りましたヨ。
作ったコーディアル水にクエン酸を入れると鮮やかな色になりました。
メープルシロップを入れてホットのローズコーディアル・ドリンクにしました。
実はローズのハーブティは苦手だったのですが
酸味を加えてシロップ入りにしたら、とても飲みやすくて
朝・昼・夜と3杯も飲んでしまいました。
1週間分位あるのでしばらく楽しめそう♪
少し取り分けて化粧水にもしました。
ハーブの絞りかすは、まだまだフローラルな香りがするので
今日、お茶パックに入れて入浴剤にしようと思っています。
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ローズには様々な効果があるそうですが、美肌効果があり、
ホルモンバランスを整えるので女性には嬉しいですね。
のどの痛みや鼻づまりにも良いらしいので、これからの季節にも良さそうです。
可愛いレッドピンクを見ているだけで、元気になりそうです♪
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◆黍(きび)バーグ
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きびバーグを作ってみました。主食にもなる黍(きび)と里芋のハンバーグです。
黒豆を入れて、椎茸、人参、タマネギもみじん切りも入れて…。
きびはポリフェノールを多く含み、植物繊維が豊富なんだそうです。
大根生姜おろしとお醤油でいただきました。滋味深いお味でしたよ。
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by pathos_mie | 2006-11-20 21:48 | ハーブティー

お豆な生活

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緑豆を入れて雑穀入りの炊き込みごはんを作り、稲荷寿司のように包んでみました。
他には、ゴボウや、人参、おじゃこに椎茸を入れました。
緑豆はアズキの仲間です。モヤシの多くは緑豆を発芽させたものです。
デトックス(体内解毒パワー)効果に優れ、ダイエットに良い
低インシュリン食品でもあるそうです。
長さ4ミリ程のちびっ子豆です。もやしのような淡泊ではなく、お豆には甘みがあります。
1時間ほど、お水に浸けたのちコトコトと柔らかくなるまで煮て下ごしらえします。
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輸入食品店で色々お豆を買ってしまいました。
レッド・レンティル、黒目豆、レンズ豆、グリーンスプリット、緑豆などです。
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馴染みのないお豆が多いですが、買ったお豆を眺めてはニコニコしています。笑。
お豆ライフを心がげるようになってから、今までにない位
腸の調子がGOOD!になりました。
「ハーバルライフな幸せ」が「お豆ライフな幸せ」になってしまいそうですネ。笑
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◆ククイナッツオイル
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石けんを作っている暇がないなあと想いながらも
オイルはチョコチョコ貯めています。笑
(ごま油でピンクの石けんを作ろうと買ったのに料理に使っちゃってます。汗)
買ったのは茶油、マカデミア、ヘーゼル、アボガドオイルなどなど…
今回一番欲しかったのはハワイのククイナッツオイル。
ちょっとお高めでした。湿疹や乾燥肌に良いそう。
肌を保護しながら、皮脂腺の働きを妨げず、理想的な肌膜を作るとか。
これは化粧用なので、お料理には使えないのですが
残ったらスキンケアに利用できるので良いですね。
マカデミアと組み合わせると良いらしいので、ぜひ石けんとして、
そしてスキンケア用品として使ってみたいです♪
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by pathos_mie | 2006-11-13 17:38 | なんちゃってマクロビオティック

ハンドメイドの絵本

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いつもコメントをくださるaiさんが石けんのお返しに
何と、なんと、nanto! 手描きの絵本をプレゼントしてくれたのです。
20ページの私への"PICTURE LETTER"になっているんです。
さすがデザイナーさん、美しい色合いと、
aiさんの持つ感性が綴る”夢を見る楽園”のような温かい絵本です。
お仕事の合間に、家事の合間に1ペーづつ創っていくのはとても大変なこと…。
aiさん、本当にありがとう。世界でただ一つの絵本、大切に大切にしますね♪
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◆石けんのラッピングBox
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私がノ〜ンビリ気ままに創っている拙い石けんたちを
買ってくださると言う方のために、石けんをラッピングしました。
ちょうど、お仕事も手が空いて時間が出来ました。
最近は箱作りが面白くて、数種類、作ってみました。
ちょっと、紙の厚みがヤワなのですけど、
箱にすればハート石けんも何とか収まってくれます。

今は解禁待ちの石けんがありません。
そろそろ、また、作りたい病になって来ちゃいましたヨ。笑
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by pathos_mie | 2006-11-07 19:53 | 手作り石けん
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ハーブやナチュラルライフから感じる日々のささやかな幸せを綴っています。


by pathos_mie
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