ハーバルライフな幸せ

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緑黄色野菜バンザイ♪

f0021321_116281.jpg夫の両親からいつも菜園で作っている新鮮野菜をいただきます。
無農薬で旬の代名詞のような野菜たちばかり!
カタチは不揃いだけれどスーパーで売っている野菜とは美味しさが断然違うんです。
お日様の恵みと両親の愛情たっぷりです♪

もらった夏野菜たちの中から、緑黄色野菜のパセリで、パセリパン粉。
それからパセリの化粧水を作りました。
パセリは毛穴の汚れを取り、ビタミンCを豊富に含むから美白効果があるそうですよ。ティーツリー精油も1滴、追加して、夏向けのスッキリ化粧水にしたよ〜。
ビタミンCを含む野菜を使用した場合は光感作用があるのでに夜用にした方が良いと本にありました。



f0021321_11114419.jpgそれから、モロヘイヤのサラダ作りました!

蜜蜂君がHPからこんな記事を発見しました。
緑黄色野菜には活性酸素を除去する働きがあって、成人病や、老化防止に良いそう!
モロヘイヤはビタミンC、B1、B2を豊富に含んでいて、中でもベータカロチンをダントツに多く含んでいるんだって♪ 
油溶性だから油といっしょに調理すると効果があるとか!



f0021321_1165229.jpgということで、いつもは2杯酢でお浸しにするのだけど、今回は、茹でて、オイルを使った豆乳サラダドレッシング仕立てにしました。
おジャコをレンジでチンしてカリットぉ♪させてパラパラっとのせてみましたぁ。
モロヘイヤのトロリとした感触がきっと身体に効くのでしょうね〜。
思わず、抽出液で石けんを作ったらどうなるのだろうと思いましたが、想像がつかないので、やっぱり止めときますね〜。笑
とゆーことで今日の記事は緑タッ〜プリになりました♪
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by pathos_mie | 2006-07-22 11:09 | ハーブあれこれ
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ハーブやナチュラルライフから感じる日々のささやかな幸せを綴っています。


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